Birnen-Schokolade-Crumble - Ein Rezept von Federica Barbaranelli

Birnen-Schokolade-Crumble - Ein Rezept von Federica Barbaranelli

Federica Barbaranelli, die italienische Hotelieuse und Gastwirtin mit Wohnsitz in Spanien, verrät uns das Rezept ihres Lieblingsdesserts: Birnen-Schokolade-Crumble mit Lemon Curd, mit Zitronen aus ihrem Garten, perfekt, um auf ihrer Arbeitsplatte SapienStone Bright Onyx zubereitet zu werden.

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<strong>Rigatoni all’amatriciana - Ein Rezept von Federica Barbaranelli</strong>

Rigatoni all’amatriciana - Ein Rezept von Federica Barbaranelli

Ein Rezept, das die spanische Bloggerin Federica mit ihren römischen Wurzeln verbindet, zubereitet in der neuen Küche ihres Gutshauses, die vor kurzem renoviert und mit der Arbeitsplatte SapienStone Bright Onyx ergänzt wurde. 

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Parmesan-Quiche mit Äpfeln und Speck – Rezept von “Fotogrammi di zucchero”

2018-04-06

Die Food-Bloggerin Antonella von Fotogrammi di Zucchero, hat für uns ein sehr frühlingshaftes Rezept zubereitet, das sich sehr gut für ein Picknick auf der Wiese eignet.

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Version originale: Die neue Adresse für hochwertiges Gebäck in der Pariser Gegend

2018-03-30

Im vergangenen November hat -  nur wenige Schritte vom Rathaus von Issy Les Moulineaux entfernt - eine neue Konditorei auf hohem Niveau eröffnet: die Version Originale, die zum neuen Bezugspunkt für alle Liebhaber von Süßigkeiten in der Pariser Region werden möchte. 

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Die Food-Trends, die Sie 2018 probieren sollten

2018-03-09

Ein neues Jahr hat begonnen und wie immer werden Prognosen angestellt und Listen geschrieben. Auch wir wollen Ihnen eine vorschlagen, allerdings nicht eine der klassischen guten Vorsätze, sondern Food Trends, die Sie 2018 im Auge behalten (und folgen) sollten.

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Feng Shui in der Küche: Die Energie des Qi

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Das Wohlbefinden kommt nicht nur von unserer täglichen Ernährung. Eine antike chinesische Praxis zeigt uns, wie man die Räume, in denen wir leben, harmonisch und gesund für Körper, Geist und Seele organisieren kann

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2018-02-12

Die Schule hat ihren Sitz in der antiken Reggia di Colorno (Parma) und ist seit 2004 das erste wirklich maßgebende Zentrum für Berufsbildung im Bereich italienisches Hotel- und Gaststättengewerbe: hier werden Köche, Konditoren, Sommeliers, Restaurantfachkräfte und Führungskräfte dieses Gewerbes ausgebildet.

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