Interview mit der Bloggerin Marta Sanahuja
2018-08-10
Werbefachfrau von Beruf, Liebe für die Küche aus Leidenschaft. Hinter dem spanischen Food-Blog "Delicious Martha" verbirgt sich Marta, eine junge Frau, die Essen zu ihrem eigentlichen Lebensinhalt gemacht hat.
Ihr Blog wurde fast zum Spaß im Jahr 2006 geboren, als sie beschloss, alles auf die Fotografie ihrer schönen Gerichte zu konzentrieren
"Denn bei der Vermittlung eines Rezeptes, wenn man es nicht riechen kann, wenn man es nicht essen kann.... ist das Wichtigste, dass es Aufmerksamkeit erregt!”
Laut Marta ist man zuerst mit den Augen, und genau das wollte sie von Anfang an auf den virtuellen Seiten ihres Blogs vermitteln.
Wir trafen diese junge Frau vor etwa einem Jahr, als wir eine wunderbare Zusammenarbeit mit ihr auf ihrem Blog begannen. Für uns hat Marta künstlerische Aufnahmen und raffinierte Rezepte kreiert, die stets die Vorteile der SapienStone Küchenplatten hervorheben.
Hier ist unser Interview, in dem sie Geheimnisse, Leidenschaften, Inspirationen enthüllt und vor allem, was es für sie bedeutet, wenn man in der Küche Spitze ist.
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Was inspiriert Dich am meisten für Deine Rezepte/Inhalte?
Ich sehe gerne die aktuellen Trends, die saisonalen Zutaten und kann meine persönliche Note hinzufügen, um sie anders zu machen.
Für mich ist es sehr wichtig, jene Rezepte zu finden und zu bevorzugen, in denen wir frische und saisonale Zutaten verwenden können, um das Beste aus ihren Eigenschaften zu machen. Auch sind oft die schönsten Rezepte zu sehen und diejenigen, die sich am meisten von den Bildern im Endergebnis abheben.
Um sich inspirieren zu lassen, ist es außerdem wichtig, auf dem Laufenden zu sein. Sowohl in Büchern, in sozialen Netzwerken, in Zeitschriften.... Wenn man entdeckt, was Mode ist, was die Leute mögen dann kann man Inhalt anbieten, der immer anders und originell ist. Aus einem klassischen Rezept, das wir schon immer zu Hause gesehen haben, können wir ein ganz anderes Rezept mit unserer ganz persönlichen Note entwickeln, und das ist es, was in die Herzen der Menschen gelangt.
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Wie sollte Deine Traumküche aussehen?
Eine sehr große und sehr geräumige Küche. Sie sollte eine sehr lange Arbeitsfläche haben, um sicher und bequem zu kochen.
Da ich den größten Teil des Tages in der Küche oder beim Fotografieren verbringe, ist es sehr wichtig, neben der Organisation meiner Arbeit auch genügend Platz zu haben, um verschiedene Rezepte gleichzeitig verarbeiten zu können: Das könnte mir sehr helfen!
Momentan bin ich es gewohnt, in einer sehr kleinen Küche zu arbeiten, mit sehr wenig Platz und ich muss die Geräte aufstapeln, weil sie nicht allen Ansprüchen genügen...... Das ist eine echte Herausforderung! Aber natürlich ist es auch Zeitverschwendung, Objekte zu suchen, zu bewegen und zu benutzen.... Deshalb schätze ich es sehr, dass es viel Platz für meine Kreationen gibt.
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Was fällt Dir ein, wenn Du ab Design made in Italy denkst?
Raffinesse, Design, Qualität .... gute Qualität!
Ich denke, italienisches Design war schon immer an der Spitze der Charts. Nicht nur in der Küche, sondern auch in den Bereichen Automotive, Mode, Design.... Und natürlich war es schon immer eng mit der Qualität verbunden.
Jedes Mal, wenn ich an ein Produkt italienischer Herkunft denke, denke ich, dass es etwas anspruchsvolles, gut verarbeitetes, schönes sein wird.... Und es wird auf den Fotos großartig aussehen (am Ende denke ich immer an die Bilder!)
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Was hast Du an den Küchenarbeitsflächen Sapienstone am meisten geschätzt?
Dass sie nicht nur schön, sondern auch langlebig und von hoher Qualität sind.
Ich konnte mich selbst davon überzeugen, dass man problemlos schneiden, kochen kann und das Material alles aushält. Sie werden nicht schmutzig, sie verkratzen nicht.... Sie sind ein echter Luxus, weil sie sich auch sehr gut reinigen lassen.
Und von all den Texturen, die ich ausprobiert habe, kann ich sagen, dass diese Küchenarbeitsflächen sogar auf den Fotos fantastisch sind. Mein Favorit ist die Light Earth Textur, die ich sehr oft als Hintergrund für meine Rezepte verwendet habe und die mir großartige Ergebnisse liefert.
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Was ist für Dich das Beste in der Küche?
Viel Spaß beim Kochen und sehen, dass diejenigen, die meine Kreationen essen, sie zu schätzen wissen!
Wenn wir viel Zeit in der Küche verbringen, versuchen wir am Ende zu erreichen, dass es bei unserem Rezept nicht nur um Essen geht, sondern um etwas zum Genießen. Jedes Rezept hat seine eigene Geschichte, egal wie klein es ist, es ist nicht nur eine einfache Mischung von Zutaten.
Ein Gericht kann einen zum Träumen bringen, man kann mit dem Gaumen reisen und eine Menge Aufregung spüren, und das ist es, was mich wirklich befriedigt, wenn ich ein Rezept mache.
