Es ist endlich Sommer. Unsere Bloggerin Fabienne vom Blog Freiknuspern zeigt uns dieses Mal ein absolut sommerliches Rezept.
Ihr heutiges Rezept ist ein köstliches Brombeer-Sorbet, etwas ganz Spezielles. Denn das Rezept ist vegan, glutenfrei, verwendet keinen raffinierten Zucker und auch keine Soja. Außerdem lässt es sich problemlos und ohne Eismaschine zubereiten!
“Starten wir heute mit einem Brombeer-Trauben Sorbet mit Minze und gehackten Schokostückchen. Eine wunderbare Kombi (…) Die Kombination aus Schokolade und Brombeeren mag ich sehr gerne, die Minze kommt im Sommer ohnehin regelmäßig bei mir zum Einsatz.”
Fabienne erzählt uns, dass sie beim Kochen ein wenig tollpatschig ist und dass die Küche nach der Zubereitung ziemlich verfleckt aussieht “als wäre der Mixer explodiert (was auch schon mehrfach passiert ist!)”
Die Bloggerin gibt zu, dass es ihr oft sehr schwer fällt, bestimmte Flecken nicht nur von der Kleidung, sondern auch und vor allem von den Küchenoberflächen zu entfernen. Eben aus diesem Grund hat sich Fabienne wortwörtlich in die Feinsteinzeugoberflächen von SapienStone verliebt.
“Das Besondere: Die Oberflächen sind absolut unempfindlich gegen Flecken, Kälte, Hitze und Kratzer. Besonders diese mit Marmor-Optik haben mich verblüfft, denn ich weiß aus eigener Erfahrung, wie empfindlich eine Marmoroberfläche in der Küche sein kann!”
Für die Zubereitung ihres Rezepts hat Fabienne als Arbeitsfläche die Küchenarbeitsplatte SapienStone in der Textur Brown Earth verwendet, eine der neuen Farben, die von der Marke angeboten werden.
“Ich war sehr neugierig, diese Arbeitsplatte auszuprobieren, um zu sehen, ob sie meinen Katastrophen wirklich standhalten würde (…) Ich habe die Früchte direkt auf der Arbeitsfläche geschnitten und zerdrückt, die Schokolade gehackt (…) Ich habe den heißen Minze-Sirup zubereitet und anschließend den sehr nassen und kalten Eisbehälter darauf abgestellt (…) Ich habe die Fläche während der Arbeit mehrmals beschmutzt und war erstaunt, wie schnell und einfach es war, die Oberfläche zu reinigen.”
Sie können diese köstliche Süßspeise selbst zubereiten: qui.
