Als Amateurköchin mit einer Vergangenheit in der Textil- und Modebranche beschäftigt sich Vega Hernando, die Erfinderin derEating Patterns, mit der Suche nach kreativen Verknüpfungen zwischen Design und Gastronomie.
Wir haben sie zu Beginn dieses Jahres kennengelernt, als wir sie für das Projekt “Inspired by innovation” gewinnen konnten. Aufgrund dieser Tätigkeit konnte Vega die Arbeitsplatten aus Feinsteinzeug von SapienStone persönlich ausprobieren: Sie verwendete sie als Leinwand, um darauf ihre kulinarischen Kreationen entstehen zu lassen, die man in erster Linie mit den Augen isst.
Ihr Projekt “Eating Patterns” ist nämlich das Resultat der Verbindung ihrer Leidenschaft fürs Kochen mit ihrer Liebe für Design.
“…Ich wollte, durch meine Erfahrung als Designerin, meine Vorstellung von der Küche und den Dingen, die ich gern zubereite, teilen. Früher entwarf ich Stoffmuster für die Modebranche und mit diesem Projekt begann ich, meine Karriere auf neue Wege zu leiten. Heute habe ich mein Designbüro, wo wir verschiedene Arten von Projekten kreieren, die Design und Gastronomie zueinander in Beziehung setzen.”
Für ihr Büro in Barcelona hat Vega nun also die Textur Calacatta von SapienStone gewählt, um ihrer Küche einen Hauch edler Eleganz zu verleihen - dem Ort schlechthin, an dem ihre wunderschönen Kreationen Form annehmen.
Vor ein paar Wochen sind wir eigens in die katalonische Stadt geflogen, um sie zu interviewen und uns diese Küchenrenovation aus der Nähe anzusehen. Hier nun ein paar interessante Auszüge aus dem Gespräch mit ihr, das Sie am Seitenende in vollständiger Form sehen können.
Inspired by…
Obst, Gemüse und alles, was als saisonale Zutat betrachtet werden kann, sind die maßgebende Inspirationsquelle für die Kreation von Vegas Schöpfungen. Da sie Farben und Düfte liebt, lässt sie sich auch auf Reisen stark inspirieren und bringt die Ideen mit nach Hause, die sie in verschiedenen Städten der Welt sammelt und aufgreift.
Die Küche ist für mich…
Die Küche ist für Vega der Ort, an dem sie die meiste Zeit verbringt. In diesem Raum fühlt sie sich am wohlsten: In der Küche entspannt sich Vega; hier hat sie am meisten Spaß.
Fast alle ihre Projekte entstehen auch tatsächlich in der Küche!
SapienStone in einem Wort…
Für Vega sind die Arbeitsplatten SapienStone zweckmäßig: Sie sind schön und nichts, auch keine Flecken oder anderes Unvorhergesehenes, kann ihnen etwas anhaben.
Hier das vollständige Video.
