Lidia Forlivesi - Nonsolofood

2018-12-04 Ich bin in Cesena geboren, habe aber in Mailand, Rom und New York gelebt. Ich reise gerne und liebe das Ausland. Raffiniert einfach, so definierte mich Enrico, mein jetziger Lebenspartner, in noch unverdächtigen Zeiten. Ich liebe einfache, aber nicht triviale Dinge, alles, was die Liebe zum Guten und Authentischen ist, aber ohne nostalgisch zu sein.
Ich bin Frühaufsteherin, ich habe das Frühstück schon immer geliebt, das reichhaltig, langsam und mit etwas Salzigem sein muss. Ich esse Eis auch im Winter und ich muss mindestens einmal im Jahr nach New York und Kopenhagen reisen und ich habe immer einen vollen Kühlschrank, denn wenn Freunde klingeln, kann ich auch auf die Schnelle ein Abendessen zubereiten.
Das Essen stand schon immer im Mittelpunkt meines Lebens, mit den ersten Torten, die im "Dolce Forno" (einem Spielzeugbackofen) zubereitet wurden, als ich gerade 5 Jahre alt war, bis ich diese Leidenschaft in Beruf verwandelte mit einem Masterabschluss in Kommunikation und Lebensmittel- und Weinjournalismus beim Gambero Rosso. Von Rom bis New York, wo ich sechs Jahre lang lebte und mich mit Events und Marketing für eine wichtige Gruppe von Restaurants beschäftigte.
Nonsolofood wurde 2012 geboren, weil ich meinen eigenen Raum wollte, um meine Leidenschaft für Essen, Gastfreundschaft, Fotografie und Reisen zu vermitteln. So erzähle ich über soziale Netzwerke meinen Alltag und teile dann meine Erfahrungen und Rezepte im Blog.