Selbstgemachte Weihnachtsgeschenke
Der Countdown beginnt: In wenigen Tagen ist Weihnachten und wir werden nach Ideen und Ideen suchen, um den Menschen, die uns wichtig sind, etwas Besonderes zu schenken. Hausgemachte Weihnachtsgeschenke, jetzt sehr beliebt im Internet, erlauben es uns, etwas Persönliches, von uns selbst Gemachtes und absolut Einzigartiges zu schenken.
Es gibt viele Dinge, die wir in kurzer Zeit und mit einer Prise Kreativität verpacken können: von den traditionellen Konfitüren und Marmeladen bis hin zu den Weihnachtsplätzchen (Lebkuchen, Linzer, Pfefferkuchen), von den einfachen Gläsern mit Zucker und Salz, die mit Zitrone, Orange, Rosmarin, Lavendel aromatisiert sind bis hin zu hausgemachten Likören.
Es ist wichtig, sie geschmackvoll und originell zu verpacken, indem man Schachteln, Bänder und Papier sorgfältig auswählt und eine personalisiertes Karte beifügt.
Die witzigsten Geschenke sind jedoch zweifellos die Zubereitungen im Glas, wie z.B. zur Herstellung von heißer Schokolade, Keksen, Muffins, Suppen. Sie werden in sehr kurzer Zeit verpackt und sind somit perfekte Last-Minute-Geschenke, ideal für diejenigen, die immer auf dem Sprung sind.
Drei schnelle und originelle Ideen
Hot chocolate mix, eine Zubereitung für hausgemachte heiße Schokolade
Heiße Schokolade wird von Jung und Alt sehr geschätzt und kann auf vielfältige Weise gewürzt werden: mit Zusatz von Zimt, Chili, Kaffee und Kardamom, etc..... Denken Sie intensiv über die Person nach, der Sie dieses Geschenk machen wollen, und Sie werden verstehen, ob Sie sich für eine Milchschokolade oder eine dunkle Schokolade entscheiden, ob Sie Chili oder Zimt wählen. Eine zusätzliche Idee? Verschenken Sie ein paar große Plätzchen oder Mashmellows, um Ihre Schokolade zu begleiten und/oder fügen Sie eine schöne Tasse hinzu, in der Ihr/Ihre Bekannte/r die heiße Schokolade genießen kann.
Diese Mischung kann etwa ein Jahr lang an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, geschützt vor plötzlichen Temperaturschwankungen, aber ich denke, dass sie nicht so lange hält…
Zutaten für ein Schraubglas zu 600 ml:
50 g Kakaopulver
100 g Zucker
60 g Kartoffelstärke
100 g Bitter- oder Milchschokolade
als Zusatz: Zimt, Chili, Kardamom usw. zum Würzen
Legen Sie zu Ihrem Glas die folgende Anleitung:
Heiße Schokolade
Zubereitung: In einem kleinen Topf ein paar Esslöffel der Mischung (ca. 40 g) mit 200 ml Milch verrühren, auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren einkochen lassen.
Granola, köstliche Cerealien für ein energiegeladenes Frühstück
Haferflocken, Haselnüsse, Mandeln und Trockenfrüchte nach Belieben, wie Heidelbeeren, Äpfel, Bananen, etc. Haben Sie Spaß daran, die perfekte Körnermischung für das Frühstück der Person zu kreieren, die Sie lieben, und lassen Sie Raum für Phantasie, indem Sie z.B. Trockenfrüchte durch Milchschokolade oder Zartbitterschokolade ersetzen oder mit Zimt, Kardamom oder Kaffee abschmecken. Geben Sie es in Polypropylenbeutel oder einen luftdichten Behälter, damit es frisch bleibt.
Zutaten für 6 Personen:
200 g Haferflocken
80 g Rohrzucker Muscovado
30 ml Sonnenblumenöl
70 g Trockenobst in Stücken (Äpfel, Aprikosen, Heidelbeeren, Kokos)
40 ml Wasser
4 gehäufte Löffel Kokosraspel
2 gehäufte Löffel Honig
20 g Nüsse
20 g Mandeln
20 g Haselnüsse
Den Ofen auf 170° vorheizen. Die Haferflocken in eine große Schüssel geben und die getrocknete Kokosnuss, grob gehackte Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse und alle Trockenfrüchte in Stücken hinzufügen, umrühren, um alle Zutaten gut zu vermischen. Das Wasser zusammen mit dem Zucker Muskovado und dem Honig in einen Topf geben, unter Rühren einige Minuten garen und vom Herd nehmen, sobald es anfängt zu kochen. Den erhaltenen Sirup mit den Haferflocken und Trockenfrüchten unter gründlichem Rühren in die Schüssel gießen. Einige Minuten abkühlen lassen und dann das Öl unter ständigem Rühren hinzufügen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen abdecken und die Mischung darauf geben, mit Hilfe eines Löffels eine gleichmäßige und kompakte Schicht bilden. Für 15/20 Minuten in den Ofen schieben stellen, gelegentlich den Ofen öffnen und das Müsli mischen, damit es gleichmäßig gebacken wird und nicht anbrennt, dann wieder zu einer gleichmäßigen Schicht verdichten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen mit den Händen brechen und in ein Glas bzw. einen luftdichten Behälter füllen. Kann mindestens eine Woche lang aufbewahrt werden.
Brownie-Mix, die Mischung für Brownies
Ein perfektes Geschenk auch für diejenigen, die in der Küche nicht sehr praktisch sind: Die Person, die es als Geschenk erhält, muss nur Eier und geschmolzene Butter in die Mischung des Glases geben und kann die Brownies lecker und natürlich machen. Auch diese Idee lässt sich leicht anpassen: dunkle, weiße oder Milchschokolade, Kaffee, Gewürze und Trockenfrüchte aller Art.
Zutaten für einen Glasbehälter zu mindestens 750 ml)
FÜR DIE MISCHUNG
100 g Mehl 00
50 g Kakaopulver
100 g Zucker
80 g Rohrzucker
100 g grob gehackte Mandeln und Haselnüsse
100 g Bitterschokolade in Flocken
1 Teelöffel Backpulver
Salz
Bereiten Sie die Schichten vor: Geben Sie das Mehl, die Prise Salz und das Vanillebackpulver in das Glas, geben Sie dann den Kakao dazu, fahren Sie fort mit einer Schicht brnaunen Zuckers, dann Streuzucker, danach kommt eine Schicht Mandeln und Haselnüsse - grob gehackt - und vervollständigen Sie mit der in dünne Flocken geschnittenen dunklen Schokolade.
Legen Sie zu Ihrem Glas die folgende Anleitung:
Schokoladen-Mandel-Brownies
Zutaten
1 Glas mit Brownie-Mischung
130 g Butter
4 Eier
Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180° vor. Die Zubereitung in eine große Schüssel geben und mischen. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen, dann noch heiß auf die Zubereitung geben und vorsichtig umrühren, um die Schokolade zu schmelzen (es spielt keine Rolle, ob noch Stücke übrig sind).
Wenn Sie die Mischung gut verrührt haben, fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu und rühren Sie sie um, um eine homogene Mischung zu erhalten. Eine quadratische ofenfeste Form von 22 cm x 22 cm mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen, die Oberfläche glätten und ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Antonella Pagliaroli – Frames of Sugar
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