Pizza mit Kürbis und Gorgonzola – Rezept von Un déjeuner de soleil

2018-12-03 Herbst, Kürbiszeit! Das heutige Rezept unserer Food-Bloggerin Edda ist diesem süßen und bunten Gemüse gewidmet - Un déjeuner de soleil.
 
Wer mag keine Pizza? Dieses typische Gericht der italienischen Küche ist eines der beliebtesten der Welt.
 
Edda hat beschlossen, dieses Rezept auf sehr leckere Weise neu zu interpretieren, indem sie es mit einer Kürbiscreme zubereitet und mit einer Gorgonzola einen Hauch von Charakter verleiht.
 
«Ein einfaches, aber leckeres Rezept, das die klassische Tomatensoße mit der Cremigkeit des Kürbis ersetzt. Die Basis für den Teig ist einfach und schnell herzustellen, aber jeder kann den Teig wählen, den er bevorzugt.»

Wie bei ihrem vorherigen Rezept – , das Sie hier sehen können – hat Edda hat auf einer unserer Küchenarbeitsplatten gearbeitet. Für dieses Rezept hat sie Brown Earth gewählt, eine warme Oberfläche, die einen schönen farblichen Kontrast zu den Orangetönen dieser Pizza schafft.

 
« Dieses Material - das Feinsteinzeug - ist nicht nur schön, sondern auch und vor allem widerstandsfähig: Kratzer, Hitze, Flecken… dieses Top ist sehr stark und absorbiert nichts! Du kannst dich deinen kulinarischen Kreationen widmen, ohne dir Gedanken darüber zu machen!»
 
Vom Teig bis zur Füllung hat Edda ihre Pizza von A bis Z direkt auf ihrer Küchenarbeitsfläche SapienStone zubereitet. Das Beste für sie? Die Arbeitsplatte in einem Arbeitsgang reinigen zu können!
 
Aber jetzt ist es Zeit, sich an die Arbeit zu machen. Klicken Sie hier, wenn auch Sie diese leckere Pizza backen möchten!