Antonella Pagliaroli - Fotogrammi di zucchero

2018-04-30 Im Jahr 2013 eröffnete ich meinen Blog, Fotogrammi di zucchero, wo ich Rezepte mit einfachen und saisonalen Zutaten vorschlage und versuche, zusammen mit meiner unzertrennlichen Freundin, der Kamera, Geschichten durch Bilder zu erzählen.
 
Ich habe das Kochen durch Beobachten meiner Mutter und Großmutter gelernt, beide sehr erfahrene Köchinnen. Dann habe ich mein kulinarisches Wissen vertieft, indem ich eine Zeit lang bei "Il giardino dei mandorli" arbeitete. Das ist ein "Agriturismo", also Bauernhof mit Küche in Alatri, im Herzen der Ciociaria, der von meiner Schwester, einer professionellen Köchin, geführt wird. 
 
Meine schönsten Erinnerungen sind mit den Düften einer alten Küche verbunden: der Apfelkuchen meiner Mutter, die Fleischbällchen der Großmutter, Mandarinenschale, die im knisternden Kamin brennt, Kaffee in der Tasse des Vaters, Marmelade aus im sommerlichen Wald selbstgepflückten  Brombeeren, ein Mimosenstrauß, den meine Schwester zum Verschönern des gedeckten Tischs gepflückt ha
 
Für mich ist die Küche der magische Ort, der Gegenwart und Vergangenheit verbindet, Rezepte haben die Kraft, die Verbindung zu unseren Ursprüngen und unserer Tradition wiederherzustellen, aber sie können auch eine gute Gelegenheit sein, Emotionen und Gefühle auszudrücken. Die Fotografie ist das Medium, das all dies auf meinem Blog greifbar macht.
 
Ich habe eine Schwäche für Vintage-Objekte, alte Holzbretter, altes Besteck, Großmutters Teller, vielleicht weil sie mir das Gefühl geben, ein wenig in der Zeit zurück zu gehen.
 
Die Food-Photographie ist inzwischen neben meiner größten Leidenschaft auch ein Vollzeitjob geworden: Ich arbeite für zahlreiche Magazine und Küchenportale.
 
Im Dezember 2016 habe ich zusammen mit zwei Kolleginnen die auch bloggen das Magazin “In the Mood” ins Leben gerufen, das auf Issuu online verfügbar ist, sich auf Food-Fotografie konzentriert und mit den vier Jahreszeiten verknüpft ist. Hier bin ich für Inhalt, Grafikdesign und Layout verantwortlich.
 
Ich weiß einfach nicht, wie ich mich von der Küche und der Kamera fernhalten soll!
 
 
Facebook: https://www.facebook.com/fotogrammidizucchero/
Instagram: https://www.instagram.com/frames_of_sugar/